Informace ze školní jídelny
Na duben jsme pro vás připravili několik akcí, které, jak věříme, zpestří provoz ve školní jídelně.
Týden po Velikonocích jsme nazvali týdnem servírované polévky. Chceme si ověřit v praxi naši teorii, že aktivní nabídka polévky zvýší její konzumaci. Navíc, polévku, která bude umístěna jako obvykle na samoobslužném stolku, budeme udržovat při správné teplotě v termosoudku. To napoví, zda rozhodnutí umístit tyto termonádoby do zrekonstruované jídelny bylo správné.
Událost v týdnu následujícím jsme nazvali "Kuchaři na návštěvě".
Domluvili jsme se s týmem profesionálních kuchařů firmy Banquet na hostování v naší kuchyni. Ve spolupráci s těmito hosty pro vás připravíme atraktivní menu. Odlehčený jarní oběd bude sestávat z čerstvého salátu a plněných raviol z listového těsta. Hostující chefs se zdrží až do výdeje oběda, aby viděli, jak vy, strávníci, finální produkt oceníte.
Poslední zkouškou nanečisto bude zprovoznění chladícího salátového baru pro nabídku dezertů, ovoce a zeleniny. Takovou instalací vám dáme nahlédnout do zmodernizovanému provozu jídelny v příštím školním roce.
J. Luska